Kotivara

Kotivaraan kuuluu sellaisia tarvikkeita, joita tarvitset päivittäin, kuten vettä ja ruokaa. Kotivarassa on juuri sitä mieluisaa syötävää, jota kotona olisi muutenkin. Olennaista on, että ruokaa olisi kaapeissa riittävästi, jotta koko perhe pärjäisi ainakin 72 tuntia.

Käytä ruokaa, jonka säilyvyysaika on pitkä, joka valmistuu nopeasti, jonka kypsentämiseen tarvitaan vain vähän vettä tai joka voidaan syödä kypsentämättä. Kotivara ei ole erillinen hätävarasto, vaan tuotteita käytetään arjessa tarpeen mukaan ja tilalle hankitaan uutta.

Millaista ruokaa?

• Hanki kotivaraan elintarvikkeita, joita käytät muutenkin
• Varmista, että kotoasi löytyy myös kuivamuonaa, kuten pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä
• Valitse lisäksi sellaista ruokaa, jota voit valmistaa sähkökatkon aikana esimerkiksi retkikeittimen avulla. Ruoan voi usein syödä kylmänäkin.

Ruoan säilytys ja säilyminen

• Ensimmäisenä käytetään jääkaapista herkästi pilaantuvat tuoretuotteet kuten maito.
• Älä avaa tarpeettomasti kylmälaitteiden ovia, kylmä säilyy tällöin pitempään.
• Pakasteiden sulaminen -18 asteen pakastinlämpötilasta nolla-asteiseksi vie jopa useita vuorokausia.
• Nolla-asteiseksi sulaneet elintarvikkeet voit valmistaa ruoaksi tai kypsentää ennen uudelleen pakastamista.

Tärkeää

• Varaa kotiin hyvin säilyvää, sellaisenaan syötävää ruokaa.
• Muista huomioida erityisruokavaliot.
• Muista varata ruokaa myös lemmikkieläimille.

(Tekstin lähde: www.72tuntia.fi)

Lue lisää kotivarasta
Kolmen päivän kotivara -esite
(Lähde: www.72tuntia.fi)